【2021年8月　熱海ブランド　熱海コレクションA Plusに認定されました】
『お気軽に、お手軽に、かわいく』がテーマのvege pickAシリーズ第二弾。

実は熱海は国産レモン発祥の地。
明治の初め(1873年)に湯治に来ていた外国人が庭先にレモンの種を播いたのが始まりだそうです。

そんな熱海産レモンの果汁を小さく切った大根の酢漬にふんだんに加え、さらに香りを良くするためにレモンスライスを投入。
酸味と、レモンのフルーティーさ、少しの苦み、さっぱりとした酸味が疲れを吹き飛ばしてくれる、オススメの浅漬です。

(Aプラス審査会では、特別招聘審査員であるソムリエの田崎真也さんに、「ともに苦みのあるレモンと大根の組み合わせは難しいのですが、甘み・酸味・苦みが絶妙なバランスに味付けされています」とのコメントをいただきました。)

内容量：70ｇ
賞味期限：製造より14日

『熱海ブランド　熱海コレクションAPlus(エープラス) 』とは
熱海商工会議所が熱海らしい魅力ある地元商品を認定し、全国に情報発信していくため事業です。
豊かな自然と温泉を背景に別荘地・観光地として発展した熱海ならではの、多くの著名人・文人墨客がこよなく愛し食されてきた歴史や物語を持つ商品、あるいは良質な原材料を吟味・使用して新たに開発したこだわりの商品が選定されています。
『熱海ブランド』に認定された商品は、全て熱海市内で生産、または加工されている食品です。
　審査は、
1.熱海らしさ（自然・歴史・農産物・海産物・文人墨客・温泉など）のテーマ性を含み地域の活性化 、イメージアップになる商品
2.食味の評価
3.商品に対するこだわり、アイデアの評価
4.多くの消費者に受け入れられる品質を有すること
以上を基準に行われ、審査員はソムリエの田崎真也特別審査委員をはじめとする、市内外の有識者、消費者より選ばれております。今年で11回目となります。(熱海商工会議所　熱海ブランド特設ページより)

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