原材料は干し大根・塩・米ぬかのみ
違いは、塩の量と重ねた時間。
この違いでこんなにもお味が変化していくということを実感できるセットです。

それぞれ7センチ程の大きさの浅漬、三年物、七年物の七尾たくあん浅次郎漬が一本ずつ入っています。
三年物と七年物はできるだけ薄く、数字で表すならば、1~1.5ミリ程度に、浅漬は2~2.5ミリ程度に切って、少しずつお召し上がり下さい。
噛むごとに、浅次郎漬の香り、お味、歯触り等々お楽しみ頂けます。

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