店長日記
浅次郎漬浅漬漬け上がりと、新商品のご案内
こんにちは。
この週末、熱海は春のような陽気です。
熱海桜は満開を迎えておりますが、例年の賑わいはなく、少し寂し気に見えます。
一日も早く心置きなくお花見ができますように。
さて、お陰様で今年も1月末に『七尾たくあん浅次郎漬 浅漬』が漬け上がり、販売を開始することができました。
販売に先立ちまして、たくさんのお客様にご予約を頂戴しましたこと、心より御礼申し上げます。
今年は、大根の生育~抜き取り~天日干しの期間を通して、天候に恵まれ、また気温も下がり過ぎなかったため、最高の干し大根が出来上がりました。
また、発酵の進みも良く、香り豊かで干し大根と発酵の奥深い味わいが楽しめる浅漬が完成しております。
数に限りのあるたくあんです。
外食の難しくなった昨今、ご自宅でのお食事に季節感を添えるアクセントに、またお詰め合わせもご用意しておりますので、春の贈り物にもどうぞご利用くださいませ。
また、当店では、収穫量の少ない希少な梅『皆平早生(かいだれわせ)』梅の15年物梅干、
厳冬~春先に手作業で収穫される伊豆・下田産『波場のり』も入荷いたしました。
どちらも大自然の恵を堪能できる商品です。
お出かけがままならない今、是非ご自宅で自然の恵みをお楽しみくださいませ。
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